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云东海街道食品安全监管工作简报2017年第14期

          云东海市监局全力保障考期间学校食堂安全

    高考期间,为确保考生吃上放心食品,三水区市场监督管理局云东海分局多措并举,全力保障高考食品安全。

    高考前夕,云东海分局就对考点所提供的高考期间师生就餐菜谱进行严格审查,并向校方下达了监督意见书,要求学校食堂严把食品安全关,采购时令新鲜蔬菜,禁止提供四季豆、凉拌菜、沙拉等存在潜在风险的高危食品。另外,监管人员对考点食堂进行全面检查,包括检查持有证照、从业人员健康体检、食品加工经营场所环境、布局及“三防”(防尘、防鼠、防虫)、索票索证、台账登记、是否按规定对食品进行留样等有关情况。

6月7日高考当天,云东海分局对考生就餐安全实行定人定岗定责,分别派驻三组人员入驻辖区内三家考点学校,重点对学生食堂的储存管理、卫生状况、菜品留样等方面工作进行监督检查。并对高考当日的食材进行取样检测,确保高考期间考生的饮食安全经过检测发现,其中一考点的青瓜存在农残超标,分局马上责令该学校立刻停用并销毁该批次青瓜,并向区市场监督管理局汇报,责令该批次青瓜供应商马上召回并销毁同批次的青瓜。

区市场监督管理局云东海分局通过多措施并举,严控食品安全关,杜绝高考期间任何可能存在的食品安全风险,为高考的莘莘学子保驾护航。

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本信息发布时间: 2017-06-09 | 来源:三水区云东海街道办