三水人家

　　撰文／黄仲思 摄影／李少白 等

　　云东海不是海，是连片连片的湖，而今经过新一代管理者和建设者的精心规划整治，一座生态优越、舒适宜居的新城拔地而起。世居于此的三水土着、迁居的「新三水人」，传统生活理念和现代生活方式，共同创造出一个鲜活美好的新城。

　　三水云东海杨梅村，挨着湖边最里的村屋是杨梅村老书记徐沛全在20年前盖的。黄瓦片和透月门颇有些诗意追求，当年最时髦的样式。建房时孩子还只有七八岁，全叔为将来做好准备：一楼客厅饭厅以及老两口的房间，二楼三房一厅自成体系，足够一门三代其乐融融。三楼天台地面搪得平平的——自家晒场，爱怎晒就怎晒。

　　多年没耕种，全叔家楼梯底下箩筐和犁耙还是摆得整整齐齐，全婶知道用不上，却难以割舍。楼上楼下各摆一台老式脚踏缝纫机，这当年「四大件」一台是全婶嫁妆，一台是婆婆留下的。现在除了偶尔给孙子改改裤腿已少有使得上，别说在家裁剪衣服，就是布料也不好买到。对于这些摆着的劳什子，全叔倒通达「到了该丢弃的时候才处理吧」。

　　全叔，地道杨梅村人。自小在云东海连片连片的大小湖里捉鱼摸虾，小时候在广东最早铁路广三线终点西南站上车去广州，亲戚们最稀罕三水风干河鲜和新鲜瓜菜，说是水甜土润的农品特别鲜美。

　　全婶，一米七的个子有着完全身高优势，是干农活，家务的一把好手。做十多年村委书记的全叔在家是甩手掌柜。上世纪八十年代初，全叔和村里年富力强的年轻人一起响应政府「退湖还耕」号召，挑着箩筐把土一筐一筐地往湖里填，全婶做好饭，天天往工地送。前几年村支书全叔一家一家给村民做思想工作，描述着云东海的水，三水新城的未来。全婶二话不说立马把家里农地让出来，支持退耕还湖，三水新城的建设。

　　如今，三水新城在政府蓝图上已有绰约身影。云东海的北湖廓大而平静，一栋栋新式楼房悄然而立，环湖绿道将街心公园串起来。每天清晨，全婶推着竹编小车顺着村道，带小孙女环湖散步，有些恍惚：小时候，听长辈们说秦汉时这里百里水面弥漫；明朝围湖而耕，渐成湖泊，水道，鱼塘；新中国退湖还耕，水面越发减少。而今，云东海的北湖在晨曦中又见烟波浩渺，湖岸边线隐约若现。村道对过的湖边绿道，陌生的新三水人来来往往。

　　云东海北湖边上，刘老师一家可算是「新三水人」。14年前，广西小提琴手刘佳作为优秀人才被引入三水，现在是三水区文化馆馆长。太太红姐是舞蹈老师，当初犹豫着随音乐家丈夫带着才三岁的孩子落户三水。

　　三水新城第一批的地产项目大多依云东海湖岸而建，区内又造河道。红姐的家就是河边复式带花园的单位，花园里三个流水池层层迭迭，既是景观又分过滤、观赏、食用、养殖功能。三水人对水系追求竟到极致境地，环水而居，引流成河，造水为景，玩水而乐。

　　夏末花园里黄皮、龙眼、蒲桃、杨桃、木瓜等岭南树果结满黄褐色的果实。浓荫下垂钓台支出去的鱼网，三天两头总有收获，入网多是灰不溜秋，不经诱惑的非洲小鲫鱼。归网鱼儿放在流水池中，喂养数天泥味尽去，与木瓜煲就出鲜味无比的老火靓汤。暴晒在假山石后的三角梅一茬一茬地烂漫整个夏天。最是精贵的沉香树在晚风中飘来隐晦结香意味。树下的根木茶台被养得油光铮亮，丈夫刘老师每晚在这儿抿茶静思，凉风中吹过多少回灵感乍现。

　　红姐最爱夏夜在园里呼朋唤友，诺大的花园两边各有茶庭。男客围聚在刘老师树根茶台，古今雅俗、凡人逸事不一而论，话题丰富痛快淋漓，笑声与烟沫缭绕……女客则脱鞋钻进开足冷气的榻榻米茶室，剥开现摘的黄皮，嘴里吐着酸香可口的黄皮籽，聊聊大家小事。

　　移居十四年，不少亲戚朋友远道而来，羡慕赞叹红姐适意生活状态。妹妹一家，舅舅一家，好友一家陆续从广西迁户到三水。周末晚上，刘老师的艺术话题，红姐精心布置，舅舅一流掌勺手艺，混搭着广西口味的河鲜，酒楼外卖混出的家宴，汇成三水新城夜色灯群中璀璨的一颗。

　　每年农历二月初七，云东海杨梅村有村宴传统习俗。各家各户摆上十桌八台宴请亲朋好友，晓得的人不必等邀请都如期而至。全婶家宴远近闻名，每年二十桌排场从不二位。今年正月，才包好孩子们压岁钱，全婶开始为初七宴餐单操心。原想尝尝新菜式，但闻新城专家团来采风，都是一群尝尽大江南北的吃货，嘴巴狠刁，明指着要吃地道三水特色。 

　　大清早，冒着露水，全婶把种在门外自留地的丝瓜采摘回来。外村帮工妇女已经把鸡鸭收拾干净，忙着把葱姜蒜调上料酒酱油，填进鸡肚子，然后放进电饭煲，待跳键时馥郁鸡香扑鼻而至；扒拉出来的鸡珍爆炒丝瓜，是村宴上一点不剩的美味明星。临时砌在后院的柴火炉开始升起青烟，子姜老鸭在直径一米的大铁锅中烩成佳肴，噼噼啪啪的火星不断跃升到空气中，子姜涨满鸭肉浓香美味，刚上桌就被眼尖的筷子夹个精光。河鲜更是三水宴席上的典范。

　　看着来客酒酣菜香的享受劲儿，全婶被柴火熏得通红通红的脸，笑成一朵红花。中午下班回来的小女儿佩芬，正勤快地帮母亲收拾碗筷。腼腆笑容上架着紫色细边眼镜，瘦高的个子穿着米色长裙，十足文艺青年范儿。佩芬是个乖巧的孩子，从小读书没让父母操心，新闻系本科毕业，在新城管委会做资料收集工作。现在和先生住在西南街道上，三岁女儿留在杨梅村由全婶带着。佩芬和爸爸一样全心期待新城建设，她比父母更明白，人们不同的生活形态围绕在居所群落中活动，同时也被住宅小区模式重新定义规范着。随着农耕社会的过去，生活模式必将改变 。她梦想在世代生活的地方以现代小区形态筑建起新的理想家园。

　　复式房子被红姐大刀阔斧改造，且不说空间功能变动，设计风格——家具，墙纸，摆设被严格定义为欧式风格。一台白色三脚钢琴，气派地摆在中空客厅当中。每位女客一再抚摸光洁的琴盖赞叹不已。欧式风格，中空开间，旋转楼梯似乎全围绕白色三脚钢琴，琴盖未掀，优美乐声彷如已绕梁而上。白色钢琴并不常用，二楼琴房有台三十多年的棕黑色老钢琴，著名的钢琴烤漆不自在地褪色，每半年音准调试愣是让老钢琴保持良好的音色状态。《梦里水乡》等获奬无数的佳作，便是敲着老琴键谱写出来。横卧在钢琴上的小提琴也是刘老师多年伙伴，支起谱架，掀开乐谱，两个大大的音箱，仿佛静候着音乐家又一佳作。

　　红姐的褪色老钢琴，全婶的脚踏缝纫机蕴含对传统旧有生活模式的无限眷念，而对未来生活憧憬，令她们以不同方式整理着行装快步向前。不久将来，在这片曾经烟波浩渺的云东海三水新城中，她们将不期而遇。新与旧交替融合，传承在更新中演进着。

　　三水新城中的小区，传统孕育出新的文化意味，全婶红姐们将在此找到各自新的生活支点。