2017年普通高考英语听说考试前夕，三水区市场监督管理局云东海分局安排监管人员，于3月7日对我街道高考英语听说考点进行专项检查，为保障英语听说考试期间食品安全奠定基础。

我分局提前对佛山市三水区三水中学和佛山市三水区实验中学提供的英语听说考试期间师生就餐菜谱进行严格的审查，并向校方下达了监督意见书，要求学校食堂严把食品安全关，采购时令新鲜蔬菜，禁止提供四季豆、凉拌菜、沙拉等存在潜在风险的高危食品。3月7日，我分局监管人员联同区食品餐饮安全监管科工作人员对三水中学和实验中学食堂进行全面检查，包括检查食堂的持有证照、从业人员健康体检，每日晨检情况；食品加工经营场所环境、布局及“三防”（防尘、防鼠、防虫）情况；消毒保洁、通风排烟、冷冻冷藏设施运行情况；购进的食品原料安全状况及购进索票索证和台账登记情况；是否按规定对食品进行留样；食品添加剂“五专”管理情况；食品安全管理制度和专兼职食品安全管理员设置情况；节后复产培训工作进度，对食堂存在的安全消防隐患进行排查。在英语听说考试期间，我分局亦会派驻监管人员前往考点食堂实行全程监督检查，全力保障英语听说考试期间餐饮安全和生产安全。